アトピー 食事

アトピーの食事で注意したいのが、特にオイルと調味料ですね。

天ぷらやフライなどでオイルを使った時、使ったオイルは、すぐ捨てます。もったいないような気がしますが、オイルの使いまわしは、酸化の原因になるので、体には、よくありません。

もちろん、オイルを使った料理を控えめにすることも大切です。

雑穀米や五穀米などを主食にすることをおすすめします。

外食でも、店屋ものでも、油をできるだけ使用していない料理にこだわっていきたいものです。

また、乳製品のメニューも、アレルギーになりやすいので、アトピーの方にはおすすめできない食事になります。

自宅で、お肉類を食べたいときでも、肉の脂を最大限使うようにし、当然オイルを使いません。

おすすめは、しゃぶしゃぶです。

しゃぶしゃぶは、油を落として食べる料理法なので、余計な脂を摂取する必要がないからです。

基本的には、野菜・キノコ・海草・白身魚などの食材がおすすめです。

つまり、和食と野菜が、アトピーの食事になります。

もちろん、時には、揚げものや菓子類が欲しくなるとは思いますが、変に我慢をしないで、もし食べるのなら少量にしておきましょう。

たとえば、スーパーやコンビニで売っているドリンクや菓子類、アイスクリームなどでも、たくさんの量を食べないようにしましょう。

食品添加物をはじめ、不飽和脂肪酸などが入っています。

これらの添加物は、アトピーに影響があるおそれがあるのです。

以上のことを知った上で、食べすぎないように注意してください。

また、甘味を取りたいならば、白砂糖ではなく、オリゴ糖がおすすめです。

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